週刊ヘルスメモ

週刊ヘルスメモ#11【栄養に関する情報/太らない間食/ラジオはじめました】

worktohealth.comの編集者であるAI(@kwhr_ai )が、一週間の間に健康やダイエット・ボディメイクや食、暮らし、気になった物や情報などを毎週金曜日にお届けする『週刊ヘルスメモ』

こちらでは「読み物ラジオ」として、私の書くメモを楽しんでいただけたら幸いです。(記事と言うより、読み物なので言葉遣いもそれに近いものにしています)

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今週の気になるあれこれ

栄養学の情報発信が最近”やばい”

インスタグラムやツイッター、はたまたこのブログやnoteといった、発信媒体が普及している昨今。多くの情報が大洪水状態の現代社会です。

栄養学も例外ではなく、毎日嵐のように栄養やダイエット、ボディメイク、食事の方法などいろんな人がいろんな意見を発信しています。

そう、

いろんな情報が発信されています。

※正誤は問いません。

もちろんその発信源は信頼できる場合もありますが、中にはYouTuberや筋トレマニア、フィットネストレーナー、大幅なダイエット(-10kgなど)に成功したといった、“ただの人”が紛れ込んでいることをお忘れなく。

栄養学発信に危機感を感じている

「これを食べるとここに脂肪がつく」

「脂肪燃焼スープの作り方」

「エステの温熱で脂肪を溶かす」

「ダイエットサプリはこれ!」

「糖質は悪者、タンパク質は神」

正直、管理栄養士あるいは栄養学を学んでいない人の情報は少し危険です。

ダイエットに成功した人は、あくまでもたまたまその時体重が減ったときに実践していた方法で成功したと錯覚して、発信しているだけの可能性があります。

あるいは、その時流行しているダイエット方法を持ち上げようとしているだけの情報操作なのかもしれません。

サプリで痩せないし、脂肪燃焼スープはただの野菜スープ(脂肪は簡単に燃焼しない)であり、脂肪は熱で溶けません。

また、シュークリームを食べたからといってお尻に肉がつくわけでもないし、糖質が悪者だなんて神様すら認めません。

最近はちょっと情報の質に違和感を抱くことがよくあって、悲しくなることもしばしば。とはいえ、情報とは受け取り手(受信者)の取捨選択能力を求められるものでもあるので、しっかり栄養学リテラシーを上げていきましょう。

今週読んだ本

太らない間食

 

管理栄養士である足立先生の著書。間食は必ずしも太るものとは思っていませんが、やっぱり良くないというイメージをもたれやすいですね。

そんな中で本書では、「間食は食べ方次第で太らない、むしろ健康になる」ということを体系的に書いてある本で、どうしたらいいかわからない!という人にはおすすめできる本でした。

レビュー:【本・太らない間食】三食+おやつで太りにくい身体作りを叶えるコツ

医者が教える食事術 最強の教科書

 

こちらの3年ほど前に流行った?本で、多くの人が一度は手に取ったのではないでしょうか。(気になっていたものの、ようやく読みました)

読んだものの、糖質制限を推すような内容も一部見られたので、「ん?」となる場面も。

ただ、AGEや老化、加工肉問題や避けるべき食品などなど盛り沢山で書いてあるので、読んでみると面白いかもしれません。

今週インスタ投稿した写真とか

Instagram : @kwhr_ai

久々の週刊ヘルスメモになってしまったので、こちらも久々。

相変わらず菜食生活を楽しんでいます。最近はカルディで買えるライスケーキにどハマり中。

 

一枚あたり26kcalとめちゃくちゃヘルシー、私はヨーグルトとフルーツを乗っけたり、シナモンをかけたりと無限のアレンジを楽しんでいます。

もし菜食生活ではない人ならサーモンやチーズをのせて食べるのもいいのではないでしょうか?

お知らせ:ラジオはじめました

インスタグラム、ツイッターでお知らせをしていましたが、

この度、「CONDATE RADIO」という栄養学系ラジオ番組を始める運びとなりました。

Spotify:CONDATE RADIO

AI
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ずっとラジオがしたかったの!

巷に転がる間違った情報や誤りをどうにかしたい、ダイエットに心を奪われる人を救いたい、本来ダイエットは食事の意味であって、楽しく食事を楽しみながらゆるっと栄養学を楽しんで欲しい!

そういった思いでこのラジオを始めることに。

相方は私のインスタ友達で、看護師のけいたさん(@keitamitsu )です。

ケイタさんは看護の現場で長年患者様と対峙しながら栄養学に触れ、健康とは何か、食事は楽しむものじゃないかという点で発信していきたいと同じ意志を抱いているエキスパートです。

そんな看護師と管理栄養士二人のポッドキャスト・ラジオ番組である「CONDATE RADIO」は毎週日曜日夜8時に配信予定となっております。

ちなみに9月は糖質月間で、先日第一回目をアップしています。

そして、noteで書き起こしブログもやっているので、ぜひそちらと並行しながら聞いていただけたら幸いです。

CONDATE BLOG | note

まだまだはじめたばかりで不備や至らない点があるかと思いますが、是非ともごひいきに。

まとめ:栄養学情報の尊さ

栄養学は、ただ炭水化物やタンパク質、脂質について知るだけでは足りません。

食材のもつ効果だけでなく、私たち自身の体内での栄養素の動きやホルモンバランス、運動やエネルギー生産など多くの要因が絡み合って私たちの体はできています。

栄養や健康は幸せな人生を作るためにも切っては切り離せない。

だからこそ、正しい情報を見抜くクセをつけましょう。

楽して痩せる〜

1日で〜

1ヶ月で〜

みたいなものは全部嘘だと思っています。

できれば本や専門家の意見を参考にして、栄養学は学んでくださいね^^

そして私たちのラジオもよろしくお願いします!

ここまで読んでいただき、ありがとうございます。それではまた!

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ABOUT ME
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管理栄養士免許取得するも、研究に魅了されて、現在博士課程の大学院生(乳酸菌)/ 健康オタク、海外旅行マニアです。インスタグラムで日々の食事など公開中。