ダイエット

タピオカのカロリー予想と栄養素について【ダイエッターなら読んでね】

こんにちは、健康オタクのAI(@kwhr_ai )です。

みなさん、タピオカは好きですか?

いまや世界中で大人気の飲み物といえばタピオカで、多くの大手カフェでオリジナルメニューに加えてタピオカを出す店舗が増えてきました。

モチモチとした食感に、甘いミルクティーベースに病みつきとなり、若者を中心に人気が爆発しています。

さらに、

タピオカ×SNS映え

で拍車をかけたのではないでしょうか。

でも、タピオカのカロリーや栄養素は、あまり可愛くありません。

タピオカドリンクのカロリーや栄養素についてのお話です。

カロリーを予想してみました

【カロリー合計 : 約350 kcal 】
✔︎ タピオカ 40g : 100 kcal
✔︎ ミルクティー 500 ml : 150 kcal
✔︎ シロップ : 100 kcal

Mサイズに使われるタピオカは30g〜40g、そしてMサイズはおおよそ500 mlです。さらに、タピオカ自体に甘味がないため、砂糖水に浸けてあったり、シロップがたくさん入れられていると考えます。

そうすると、だいたいこのくらいのカロリーになるのではないでしょうか?(予想の範疇なので、多少の誤差はあります。)

タピオカはイモの一種

タピオカは、”キャッサバ”と呼ばれるイモの一種から作られます。キャッサバでん粉を粒状にしたものが、乾燥タピオカです。

このキャッサバでん粉ですが、100gあたり約350kcal、炭水化物は96gもあります。これは、小麦粉と同等のカロリーです。

茹でると多少炭水化物が茹で水の方へ出て行くので、カロリー/炭水化物が減ると思われがちですが、実は茹でた状態で保存するときに、砂糖水に浸けます。となると、トータルでカロリーはそこそこ高い、むしろ乾燥状態よりも高くなりがちなのです。

タピオカミルクティー=血糖値爆上げドリンク

残念ながら、タピオカにはほとんど食物繊維が含まれていません。

食物繊維は、糖質の吸収を穏やかにすることで血糖値の急激な上昇を緩やかにする効果があります。

しかし、タピオカには食物繊維が含まれていない、さらにはタピオカ自体に味がないので、ミルクティーは通常のミルクティーよりもかなり多くのシロップが使われているとなると、血糖値爆上げドリンクです。

ダイエット中でも飲みたい人へ

ダイエット中だけど、どうしてもタピオカミルクティーが飲みたい!という方へ、アドバイスするとするなら以下3点です。

飲む時間はランチの後

夜遅くに飲むなんて暴挙はやめてください。

オススメは、ランチの後です。空きっ腹で血糖値を爆上げすると、実はすぐに爆下げし、その次のご飯を食べ過ぎちゃう、なんてことも。

もしくは、3時のおやつとして飲むのもいいですね。

注意して欲しいのは、食事の前に飲むのはNGです。

先に言ったように、タピオカミルクティーは血糖値爆上げドリンクなので、食事に影響ある時間帯に飲まないでくださいね。

メニュー次第でヘルシーに

例えば無糖タイプを選ぶ、ミルクタイプではなく、ストレートにする、さっぱり系(レモンやライム、オレンジなど)にするなど、メニューによってカロリーが100kcalは下げられます。

友人とシェアして飲む

そんなに量はいらないし、ちょっと飲みたい、そんな方は、友人とシェアして飲むのもオススメです。

タピオカの良いところ

01. 脂質が低い
02. グルテンフリー
03. 腹持ちが良い

タピオカのメリットといえば、脂質が低いことです。
だから、デザートにケーキやパフェを食べるよりかはマシです。

そして当たり前ですがグルテンフリーなので、小麦粉アレルギーの方でも飲めます。実際に、キャッサバでん粉は、多くのグルテンフリー系スナックやお菓子、製菓用粉にも使われています。

そして、炭水化物なので腹持ちがいいですね。ただ、注意して欲しいのは食事の代わりにしないで欲しいということです。タンパク質も食物繊維もほとんど含まれていないので、食事の代わりにするには不健康的です。

飲み方に気をつけて、楽しもう

大人気沸騰中のタピオカですが、実は炭水化物しか含まれていない食品です。毎日飲むのではなく、たまに飲む、もしくは飲む量を考えて、楽しみましょう。

ABOUT ME
ai
管理栄養士免許取得するも、研究に魅了されて、現在博士課程の大学院生(乳酸菌)/ 健康オタク、海外旅行マニアです。インスタグラムで日々の食事など公開中。