Gluten free

【グルテンフリーレシピ】100%オートミールクッキーバー

グルテンフリーのために必須な粉類は、米粉・玄米粉・タピオカ粉・おからパウダー・ココナッツフラワー・アーモンドフラワーなどありますが、オートミールも十分小麦粉の代用品として使えます。

今日は、材料二つで超簡単なオートミールクッキーバーのレシピを紹介します。

※簡単すぎて、レシピというレシピもありません。思い立ったその時に作れちゃいます。

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材料は二つ

そう、材料は二つだけ。

・オートミール 40g
・バナナ 1本

たったこれだけです。

逆に材料がこれだけなので、アレンジは無限大です(ポジティブシンキング)。

作り方ステップ

バナナをしっかり潰した後、オートミールを入れてさらによく混ぜて、ひとまとめにします。この時、10分くらい放置すると、オートミールがバナナを吸い込んで、しっとりもっちりなります。

特別な型は必要ありません。クッキングシートの上に薄く延ばして、四隅を綺麗にまっすぐ整えます。オートミールを使っているので、ある程度形状はシートの上で保つことができています。

包丁で切り目を入れて、オーブンで180度20〜30分焼いたら完成です。

焼き上がりはもっちり?

もっと焼き時間をのばすとカリッとすると思います。私は、あまり熱を通しすぎたくなかったので、20〜30分程度にしています。

アレンジ自由自在

ココアやシナモンなどを入れても美味しいし、もちろんドライフルーツを入れると甘味もUPして病みつきになります。

実質、作業時間は5分です。

混ぜる・のばす・焼く。無駄のない動きをすれば、3分で終わります。(少し盛ってます)

市販のプロテインバーやグラノーラバーは、甘味料や小麦粉をたくさん使ってあるから食べたくない、そんな方でも安心して食べられる、しかも簡単すぎるレシピです。

熟れすぎたバナナが家にある方、オートミールを使い切りたい方、もはや簡単でヘルシーおやつを作って食べたいそこのあなたは、ぜひ作ってみてください^^

ABOUT ME
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管理栄養士免許取得するも、研究に魅了されて、現在博士課程の大学院生(乳酸菌)/ 健康オタク、海外旅行マニアです。インスタグラムで日々の食事など公開中。