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高雄の「in 沙拉低GI」で旅行中に野菜チャージ!【看板に健康知識あり】

こんにちは、AI(@kwhr_ai )です。

旅行、特に海外旅行中は、日本と食文化が違うためいつもの食生活とはかけ離れたものになりがちです。ましてや自炊・料理ができないので、どうしても野菜不足に陥ることも。

野菜が不足すると、便秘や肌荒れなど、ちょっとしたトラブルが起きてしまって、せっかくの旅行もなんだかテンションが上がらない。

私の場合、油をたくさん使う台湾料理や屋台フードで胃が疲れてしまい、食欲が失せてしまいました。

これじゃダメだと思って、コンビニでサラダを買おうとしましたが、せっかくの台湾旅行、サラダを手軽に食べられるお店ないかなと思い探してみたところ、素敵なお店を高雄でも発見しました。

in沙拉/低GI

たまたま見つけたお店。何より「低GI」ってお店の名前に入っているので、気になり行ってみることにしました。

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位置情報

前回紹介したスターバックスから出てすぐ横の通りにあります。

裏道なので、少しわかりにくいかもしれませんが、外観が水色なので、一度写真をみるとわかりやすくなると思います。
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お店の外観

お店の看板は、きれな青色で大きく「IN」と書いてあります。通りを歩いていると目に入るので、これを目印にすると良さそう。

お店の外観です。植物も置いてあって、なんだか見た目にも健康に良さそうな雰囲気です。お店にドアやガラスの窓もついてないので、割と入りやすいかも?

お店の中身

天井が高めで、お店の壁にはたくさんの健康にまつわる知識を詰め込まれた看板がかけてありました。

照明も時計もおしゃれで、気分も上がります。台湾にいることを忘れそうな内観です。

ご飯の食べ順に関するもの。

STEP1:食物繊維を含む野菜・果物

STEP2:豆や魚、肉

STEP3:根菜類や主食系

どこの国でも、共通でベジファーストが掲げられているみたいです。

低GIな食べ物を食べることがなんで体にいいのかを説明してあります。ここで気づいたのですが、GI値の数値が、日本とはちょっと違うかも?もしかしたら、台湾のGI値は日本で算出するものとは違うのかもしれません。

いろんな食材のGI値が書かれています。日本ではあまり目にすることのない野菜もあるので、それはそれで面白いですね。そしてお店にこんな風にGI値が書かれた看板があることが斬新でした。

そして麩質不耐症(グルテン不耐症)に対応していることや、使用している糖分についても書いてありました。低GIに加えて、低グルテンでナチュラルな糖分を使う食生活を推奨してあり、どの国でも共通であると感じました。

座席

お店の外にイスと机が設けてあります。この日は私以外お客さんがいなかったので、貸切状態でした^^(その分お店の人も話しかけてくれて、楽しかったのでよかったです)

お店メニュー

うーん、中国語なので読めません。ですが、お店の人がとても親切で、わかりやすく選んでくれました。サラダや果物、ヨーグルトやスイーツなどもありました。

(この時は胃の疲れでそこまで食欲がなかったので、サラダだけ頼みました。)

低GIサラダ(鮭魚)

鶏肉か鮭魚が選べたので、鮭魚をチョイス。その場でサラダにトッピングしてくれました。ドレッシングは日本でいうゴマだれだったので、ちょっとびっくり。(辛いドレッシングが出ると予想していました)

こちらが150元(約520円)でした。日本と比べてやっぱり安いですね。

サラダに入っていたのは、野菜類(ブロッコリーやレタス、トマト、紫キャベツ、人参など)の他に、りんごやきくらげなども。

鮭魚や鶏肉を入れない、ヴィーガン(素食)対応もあります。

久々のサラダに、スッキリ爽やかな気持ちになりなんだか力が出てきました。

大通りから入り込んだ路地裏にお店があるので、バイクの音や車の排気ガスも感じず、静かで落ち着いた雰囲気でした。

サラダの中に入っているこの白い野菜↓

これなんだろう…と思い、お店の人に聞いてみると、なんと野菜庫から持ってきてくれました。

「豆薯」という、じゃがいもの仲間みたいです。

でも食感はじゃがいものようなホクホク感が全くなくて、どちらかといえばレンコンのような水気のある感じ。じゃがいもっぽい澱粉質も分かるので、なんだか不思議な野菜でした。

お店の人がとっても優しくて、気さくに話しかけてくれたのでひとり旅でもなんだか元気が出ました。ありがたい。

次きた時は、デザートやヨーグルト系もぜひ食べてみたいと思います。

お店情報

IN 沙拉低GI https://www.in-dgi.com.tw/ecommerce/

営業時間 10:00-19:00

IN 沙拉優格低gi

 eavvivian@hotmail.com

高雄・美麗島駅から歩いて15分

美麗島駅→(橙線)信義国小駅から歩いて7分

 

 

ABOUT ME
ai
管理栄養士免許取得するも、研究に魅了されて、現在博士課程の大学院生(乳酸菌)/ 健康オタク、海外旅行マニアです。インスタグラムで日々の食事など公開中。